Cueillette 2010, encore une excellente année : près de 110 000 fleurs !!!

Cueillette 2010 en images au journal de FR3 "Provence Alpes" à voir sur : http://www.youtube.com/watch?v=f_H_kHF1pI0
Rendez vous au prochain marché de noel à Sisteron les 17, 18 et 19 décembre 2010 !

Repas couleur safran...

RV vendredi 10 septembre à Entrevennes (04) au restaurant "Paradiso"
Catherine vous proposera un menu safrané de l'entrée au dessert !
Rose-Marie, safranière à Bayons, vous parlera des secrets, vertus, histoire et utilisations du safran.
Organisation : Université Européenne des Saveurs et Senteurs
renseignements et inscriptions au 04 92 77 25 92

Salon Slow Food

Retrouvez tous nos produits au prochain salon slow food à Gap les 22 et 23 mai 2010 : http://www.salon-saveursdemontagne.fr/
Cédric Manzoni, du restaurant "Les Olivades" à Gap a décidé de jouer avec le safran de Bayons en réalisant une cassolette d'écrivisses au safran et une verrine au chocolat safran et framboise. Un rendez-vous à ne pas manquer !

Chevreau au safran

L'association Slow Food met à l'honneur le safran des montagnes de Bayons le 25 avril 2010 !
C'est François Pellier de l'épicerie Samarcande à Gap qui va animer une leçon de cuisine en nous préparant notamment un chevreau au safran.... RV donc à la grande ferme à St André d'Embrun (05200).

Les émondeuses à l'oeuvre... automne 2009

Récolte 2009

Site internet

Notre site internet !
www.safrandesmontagnes.net